7月12日下午2点我司和比利时富焙(黎明)食品有限公司在厦门源昌凯宾斯基酒店 联合举办“2016 家轩产品·富焙烘焙原料 厦门巡回展示会 ”。
本次示范会我们非常荣幸的邀请到黎明公司亚太区区域经理CJ 还有本次特邀西式糕点 大师Scott。Scott 有近20年的烘焙生涯,他曾在各国际大酒店中担任西饼房行政总厨一职,如今他任职黎明公司,担任亚太区的技术服务顾问。
在大师演示的过程当中,各位嘉宾踊跃提问,不仅活跃了现场,也积累了行业经验。
在本次示范会过程中,大师给嘉宾现场演示了以下的西点的制作过程:
意式咖啡巧克力蛋糕,
苹果核桃奶油蛋糕,
各式戚风(抹茶,柠檬,红丝绒,巧克力)蛋糕,胡萝卜蛋糕,
Muffin,
还有芒果椰子慕斯,蓝莓芝士,草莓巧克力慕斯。
最后来宾还品尝到了美式软曲奇,酥脆饼干等甜点。
示范会于下午5点结束,大师示范的作品获得各位嘉宾高度赞赏。
下一届的示范会又将给大家带来怎样的惊喜?让我们拭目以待吧!